酒店厨房用品的检修要求

为了确保酒店厨房用品的正常、安全、节能运行，所以需要定期对酒店厨房用品进行检查，其检修要求具体如下：

通常情况下，酒店厨房用品的安全检查重点是检查设备的油路、电路、气路和安全装置是否有效、安全、可靠，是否有“跑冒滴漏”现象，设备是否带病作业，是否有异常；金属结构部分是否开裂、开焊、变形；连接部位是否牢固、可靠；是否定期保养、清洁。同时还要对气、油、电的阀门开关、管线及接地装置等，应定期检查、检测。别忘了，在检查时，还要认真做好记录。这也是酒店厨房用品的检修要求，同时还应采取相应措施并解决问题。